Pop Palestine. Viaggio Nella Cucina Popolare Palestinese. Salam Cuisine Tra Gaza - Abuhamdiya Fidaa; Chiarantini Silvia | Libro Stampa Alternativa 02/2016 - HOEPLI.it


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POP PALESTINE. VIAGGIO NELLA CUCINA POPOLARE PALESTINESE. SALAM CUISINE TRA GAZA Viaggio nella cucina popolare palestinese

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 02/2016





Trama

Un viaggio tra strade, pentole e fornelli dal sud al nord della Palestina, partendo da Hebron e poi Betlemme, Ramallah, Gerusalemme, fino a Gerico, Nablus e Jenin. A ciascuna di queste città è dedicato un capitolo in cui sono riportate le ricette di cui è stata seguita la preparazione in case, ristoranti o dai venditori di strada. Il racconto di una Palestina diversa, popolare, vista dall'interno delle sue cucine. L'occasione per conoscere attraverso nuove e curiose ricette, direttamente da chi ne conserva la tradizione, la cultura e le aspirazioni del popolo palestinese.







Altre Informazioni

ISBN:

9788862225083

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 260






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