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blanc francois - paris street food. 100 ricette irresistibili. 50 indirizzi irrinunciabili

PARIS STREET FOOD. 100 RICETTE IRRESISTIBILI. 50 INDIRIZZI IRRINUNCIABILI 100 ricette irresistibili - 50 indirizzi da non perdere




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

L'IPPOCAMPO

Pubblicazione: 10/2023





Trama

A Parigi lo Street Food ha finalmente trovato la sua strada! Un po' in ritardo rispetto al Nord America e all'Asia, la capitale francese ha recuperato il tempo perduto e oggi può vantare una miriade di luoghi che rendono omaggio a una gastronomia itinerante lungo i suoi boulevard, invitando a degustare le cucine del mondo in versione tradizionale o reinventata. In questa raccolta di 50 indirizzi e di 100 ricette tutti fanno la loro parte, dai localini sconosciuti ai giganti come Dumbo o Homer Lobster, passando per grandi chef quali Grégory Marchand, Mory Sacko, Alessandra Montagne Gomes e Juan Arbelaez.










Altre Informazioni

ISBN:

9788867228010

Condizione: Nuovo
Collana: GOURMET - WORLD CUISINE
Formato: Rilegato
Pagine Arabe: 364


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