MICROBIOMA One Health: dal suolo al benessere dell'Uomo

L'obiettivo del volume è quello di introdurre il concetto di microbioma all'interno di un nuovo paradigma olistico di One Health - salute globale - in cui il suolo vivo è considerato un organismo in un ecosistema agrario e ambientale totalmente interconnesso di cui l'essere umano e gli animali sono parti integranti. A partire dalla salute del suolo, vengono approfondite le interazioni suolo-piante-microrganismi-animali-uomo indagandone l'impatto globale e il possibile legame con la genesi di patologie innescate dal disequilibrio del microbioma intestinale umano, correlazioni che portano a considerare l'Uomo come un "superorganismo", la cui salute dipende dal mantenimento di un'armonia complessa in un'ottica di salute globale ambientale