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franchi luigi; cucci m. (curatore) - massimo spigaroli. una mia idea di cucina gastrofluviale

MASSIMO SPIGAROLI. UNA MIA IDEA DI CUCINA GASTROFLUVIALE

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Multiverso

Pubblicazione: 10/2022





Trama

Questo volume racconta la storia dello chef stellato Massimo Spigaroli, delle sue terre e della sua cucina gastrofluviale. Vengono ripercorsi i momenti salienti che hanno portato alla creazione di quella che oggi è l'Antica Corte Pallavicina. Le oltre sessanta ricette presenti narrano il legame tra il cuoco Spigaroli e i prodotti del territorio.










Altre Informazioni

ISBN:

9788894594560

Condizione: Nuovo
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 224


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