Manuale Per Salvare I Semi Dell'orto E La Biodiversita' - Fanton Michel; Fanton Jude | Libro Macro Edizioni 05/2019 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  LIBRI > AGRARIA > ORTICOLTURA

fanton michel; fanton jude - manuale per salvare i semi dell'orto e la biodiversita'

MANUALE PER SALVARE I SEMI DELL'ORTO E LA BIODIVERSITA' SCOPRI E DIFENDI 117 ORTAGGI, ERBE AROMATICHE E FIORI ALIMENTARI

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 05/2019
Edizione:





Trama

Salvare i semi è un'azione importante come imparare a leggere e scrivere. Recuperare semi antichi, seminarli, riprodurli e condividerli con altri agricoltori rappresenta un grande gesto educativo. Come decidere quali semi mantenere? Quali criteri adottare per la loro selezione e raccolta? Cosa fare per conservarli correttamente? Come ripiantarli nel giusto periodo? Jude e Michel Fanton, rispondono a tutte queste domande dopo aver dedicato tutta la loro vita alla salvaguardia, localizzazione e scambio di semi antichi: quelli che possono essere conservati fedeli all'originale in condizioni locali e, soprattutto, quei semi a impollinatura aperta che mantengono la vitalità di produzione, anno dopo anno, senza l'utilizzo di pesanti fertilizzanti artificiali. Gli autori, esperti Seed Savers, ci descrivono come raccogliere in maniera corretta i semi, quali cicli di crescita, propagazione e coltivazione seguire, la cucina tradizionale e gli usi medicinali di oltre un centinaio di verdure, erbe aromatiche e fiori commestibili. Quest'opera ci insegna a ritornare alla pura e semplice capacità, oggi ormai perduta, di raccogliere i semi dalle stesse piante che seminiamo nell'orto o nel giardino, ricominciando da dove si erano fermati i nostri genitori o nonni che selezionavano e conservavano le semenze delle piante alimentari di anno in anno. In mancanza di coltivatori appassionati e in mano solo delle multinazionali, i semi dei nostri principali alimenti non potrebbero esistere: sono sicuri solo nelle mani di persone che li salvano, li coltivano e ne mangiano i frutti. Un manuale utilissimo per tutti noi che coltiviamo buon cibo nei nostri orti o nelle nostre aziende agricole. Un'opera essenziale per tutti gli orticoltori, agricoltori, cuochi e genitori che desiderano una vita sana con un'alimentazione naturale, per far crescere i propri bambini con gusti variegati e un cibo genuino. Prefazione di Bill Mollison.







Altre Informazioni

ISBN:

9788828504801

Condizione: Nuovo
Collana: IL FILO VERDE DI ARIANNA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 200






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