Maccheroni, Acqua E Farina. 90 Ricette Di Una Rinnovata Cultura Alimentare - Girolomoni Gino | Libro Jaca Book 06/2007 - HOEPLI.it


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girolomoni gino - maccheroni, acqua e farina. 90 ricette di una rinnovata cultura alimentare

MACCHERONI, ACQUA E FARINA. 90 RICETTE DI UNA RINNOVATA CULTURA ALIMENTARE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Jaca Book

Pubblicazione: 06/2007





Trama

Questo volumetto di ricette, ma non solo, esprime in piena semplicità lo spirito della collana. "Terra Terra" vuole essere un incontro cordiale e conviviale tra amici che si interrogano sul ruolo attivo dell'uomo su questa terra. In questo caso si parla della possibilità di nutrirsi in maniera naturale, affrontando tra l'altro temi come gli OGM e gli allevamenti, la normativa nazionale ed europea e i grani antichi, la composizione dei cibi e il biologico come soluzione. Mettendo a confronto l'alimentazione delle campagne da cui proviene con il cibo industriale ripieno di conservanti, additivi, aromi artificiali che la legge consente di definire naturali, l'autore scrive in proposito: "Quando in campagna mangiavamo una fetta di pane e formaggio, era grano e latte di pecora stagionato; voi sulle vostre tavole imbandite, vi rendete conto di che cosa mangiate? E il controllo igienico-sanitario e sulla nostra salute, nelle mani di chi l'abbiamo messo?". Le ricette, una novantina, sono facili e hanno veramente il sapore della terra.







Altre Informazioni

ISBN:

9788816407756

Condizione: Nuovo
Collana: DI FRONTE E ATTRAVERSO. TERRA TERRA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 155
Traduttore: Di Brango E.






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