Lovolio Puglia - Guarini Cosimo Damiano | Libro Olio Officina 08/2014 - HOEPLI.it


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guarini cosimo damiano - lovolio puglia

LOVOLIO PUGLIA OLIO E' CULTURA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

OLIO OFFICINA

Pubblicazione: 08/2014





Trama

"Lovolio Puglia" è un viaggio all'insegna dell'olio da olive. La vera Puglia, secondo l'autore, l'agronomo Cosimo Damiano Guarini, non può che fondarsi sull'olivo, i grandi padri tutelari di una regione che ha fatto dell'olio la propria miniera. Il viaggio prende in considerazione gli antichi alberi millenari e svela un territorio in cui anche le ricette sono tutte oliocentriche. Il libro si sviluppa in dieci capitoli che aprono a una conoscenza approfondita di un territorio attraverso i propri punti di riferimento, fino a individuare una serie di percorsi, attraverso una mappa ideale che spinge il lettore a scoprire da un lato la buona tavola e, dall'altro, la bellezza di una molteplicità di paesaggi e masserie che conservano ancora intatto il proprio fascino.







Altre Informazioni

ISBN:

9788894020120

Condizione: Nuovo
Collana: Olio Officina
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 96






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