Un'edizione in due lingue, italiano e inglese, per conoscere la qualità del vino, trattato secondo diverse angolature. Si parte dai racconti scritti da Paolo Massobrio seguendo la scansione temporale "ieri, oggi, domani", per arrivare a un affondo nel mondo dell'enologia attraverso un dialogo tra Paolo Massobrio e Marco Gatti per apprendere le tecniche di degustazione, o meglio "di ascolto". La terza parte annovera una serie di interviste del passato e del presente a personaggi del mondo del vino: enologi, produttori, opinion leader, ristoratori che completano e approfondiscono la parte didattica. Si passa infine alla conoscenza diretta delle cantine, con la selezione degli oltre 1.000 vini premiati negli ultimi dieci anni attraverso il premio "Top Hundred", ovvero i cento nuovi vini selezionati dal 2002 al 2011.
Altre Informazioni
ISBN:
9788887449594
Condizione: Nuovo
Pagine Arabe: 650
I vostri commenti al Libro
1 recensioni presenti.
09/10/2018Di romanareboldi
5 stelle su 5
Molto interessante e ottimo per chi volle approfondire la cultura sul vino...e sull'inglese molto ben fatto complimenti agli autori!
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