ARGOMENTO: LIBRI > CUCINA E BEVANDE > ARTE DELLA TAVOLA E ARTE DEL RICEVERE

IL FOOD DESIGN BASI, TECNICHE, RICETTE

Name: IL FOOD DESIGN
Price: 27,55 € EUR
Availability: InStock
Author: AA.VV.
ISBN: 9788833332024

aa.vv.

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Dettagli

Genere:Libro

Lingua: Italiano

Editore:

Trama

Il piacere che trasmette una ricetta fatta a regola d'arte inizia molto prima dell'assaggio: la presentazione e l'impiattamento, infatti, sono passaggi determinanti per rendere desiderabile e invitante anche la preparazione più semplice. Un forte impulso all'innovazione è sicuramente venuto dall'alta gastronomia e dalle sperimentazioni fatte dagli chef, i cui piatti stimolano spesso esperienze multisensoriali e spingono gli appassionati a voler emulare anche in piccolo tali meraviglie. Bellezza e gusto per progettare piatti da condividere anche sui social con 180 fotografie di forte impatto.

Altre Informazioni

ISBN:

9788833332024

Condizione: Nuovo

Collana: CUCCHIAIO D'ARGENTO

Formato: Libro rilegato

Pagine Arabe: 256

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