La rubrica che Licia Granello tiene su "La Domenica" di "Repubblica" compie 10 anni, e sono circa 500 i pezzi che, fi n dall'inizio, portano la sua fi rma. Questo libro rappresenta una sintesi della storia della giornalista e della sua rubrica, una raccolta dei migliori pezzi dedicati alle eccellenze della cultura gastronomica italiana: dalle arance ai pistacchi, dall'olio ai broccoli, dalla pizza alla zucca… Gli appassionati potranno scoprire qualcosa in più su questi strepitosi ingredienti, e tutti avranno la possibilità di leggere le storie e i racconti che dietro a queste tipicità si nascondono. Un libro rivolto ai curiosi, ai gourmet, agli appassionati del buon cibo e dei prodotti DOC, ma anche agli amanti della cultura che il cibo veicola. Il volume è strutturato in forma di glossario con il meglio della nostra tradizione gastronomica, arricchito da tante curiosità e chicche che si inseriscono come schede di approfondimento per interrompere il ritmo del volume e stupire i lettori. Inoltre, molti dei prodotti saranno accompagnati da un box dedicato a un produttore d'eccezione. L'autrice, infatti, ha viaggiato attraverso l'Italia alla ricerca di volti, mani e storie di persone che hanno fatto di questi prodotti italiani la loro vita, coltivandoli in maniera unica, tanto da essere raccontata.
