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la pera lara-dugo giacomo - determinazione di metalli pesanti negli alimenti e nell'ambiente

DETERMINAZIONE DI METALLI PESANTI NEGLI ALIMENTI E NELL'AMBIENTE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

CHIRIOTTI

Pubblicazione: 01/2005





Note Libraio

er individuare correttamente i metalli pesanti negli alimenti.
Gli argomenti trattati sono:
- Analisi cronopotenziometrica in stripping derivativa: aspetti teorici
- Metalli pesanti negli alimenti: aspetti nutrizionali e tossicologici
- Aspetti legislativi sulla presenza di metalli pesanti negli alimenti
- Metalli pesanti e selenio negli oli vegetali
- Metalli pesanti nel vino e nelle bevande
- Metalli pesanti nel pesce
- Metalli pesanti e selenio negli ortaggi e nella frutta secca










Altre Informazioni

ISBN:

9788888022833

Condizione: Nuovo
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 257


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