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arnaldi valeria - colazioni d'artista. capolavori in cucina da leonardo a picasso

COLAZIONI D'ARTISTA. CAPOLAVORI IN CUCINA DA LEONARDO A PICASSO CAPOLAVORI IN CUCINA DA LEONARDO A PICASSO




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Ultra

Pubblicazione: 05/2021





Trama

Le sperimentazioni di Leonardo da Vinci e le sue "macchine" consacrate al gusto. I pasti frugali di Michelangelo. Le cene di Caravaggio, finite in rissa. Le preparazioni puntigliose di Claude Monet. Le tavole imbandite di Pablo Picasso, appassionato e vorace consumatore di cibo, sempre alla ricerca del nuovo. I piatti concepiti come opere d'arte, per sorprendere occhi e palato, di Salvador Dalí. Tra opere e documenti, la storia dell'arte ci consegna anche una sorta di storia della cucina, o perlomeno di storia della gola, seguendo le tante passioni e ricette di grandi artisti di diverse epoche. La fantasia, come elemento chiave di ogni piatto, è l'ingrediente che si fa trait d'union tra visioni differenti, anche molto distanti tra loro, in un viaggio nel tempo, fatto rigorosamente a tavola. Per scoprire le abitudini di Renoir, i "vizi" di Toulouse-Lautrec, i sapori speziati ed esotici di Paul Gauguin, regalandosi il piacere e la fantasia, appunto, di mangiare insieme ai grandi maestri dell'arte. O quantomeno di saper preparare alcuni dei loro "capolavori".










Altre Informazioni

ISBN:

9788892780255

Condizione: Nuovo
Collana: FOOD DISTRICT
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 272


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