YOSHOKU

TRAMA

In Giappone c'è l'intrigante usanza di adottare la cucina occidentale con lievi modifiche per renderla squisitamente giapponese. Questo stile culinario è detto "yoshoku" e molti piatti così realizzati sono ormai dei classici, in Giappone e non solo. Traendo ispirazione da questa tradizione, Jane Lawson ha realizzato la sua raccolta di ricette, che mescolando con sapienza sapori orientali e occidentali danno vita a un vasto repertorio di cucina "yoshoku". Un invito all'assaggio dei magnifici sapori del Giappone che conquisterà chi già apprezza la cucina giapponese ma anche chi si affaccia a questo mondo gastronomico raffinato, esotico e spesso misterioso.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788895092249
• Collana: GLI ILLUSTRATI
• Dimensioni: 213 x 16 x 256 mm
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 192
• Traduttore: Destro P.