Yoshoku - Lawson Jane | Libro Guido Tommasi Editore-Datanova 10/2007 - HOEPLI.it


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lawson jane - yoshoku

YOSHOKU CUCINA GIAPPONESE ALL'OCCIDENTALE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 10/2007





Trama

In Giappone c'è l'intrigante usanza di adottare la cucina occidentale con lievi modifiche per renderla squisitamente giapponese. Questo stile culinario è detto "yoshoku" e molti piatti così realizzati sono ormai dei classici, in Giappone e non solo. Traendo ispirazione da questa tradizione, Jane Lawson ha realizzato la sua raccolta di ricette, che mescolando con sapienza sapori orientali e occidentali danno vita a un vasto repertorio di cucina "yoshoku". Un invito all'assaggio dei magnifici sapori del Giappone che conquisterà chi già apprezza la cucina giapponese ma anche chi si affaccia a questo mondo gastronomico raffinato, esotico e spesso misterioso.







Altre Informazioni

ISBN:

9788895092249

Condizione: Nuovo
Collana: GLI ILLUSTRATI
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 192
Traduttore: Destro P.






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