STANDARD IGIENICO-SANITARI

TRAMA

Il volume contiene norme di standard per: mattatoi, depositi frigoriferi, laboratori carni, centrali del latte e caseifici, lavorazione del pescato, forni, pastifici, frantoi, centri agroalimentari, mercati, negozi e supermercati, bar, ristoranti, mense.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788888131764
• Collana: EDIZIONI DI LEGISLAZIONE TECNICA
• Pagine Arabe: 142