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di macco sergio - standard igienico-sanitari

STANDARD IGIENICO-SANITARI EDILIZIA ED IMPIANTI NEI LUOGHI DEGLI ALIMENTI

Name: STANDARD IGIENICO-SANITARI
Price: 30,00 € EUR
Availability: OutOfStock
Author: DI MACCO SERGIO
ISBN: 9788888131764

di macco sergio

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30,00 €

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Dettagli

Genere:Libro

Lingua: Italiano

Editore:

Trama

Il volume contiene norme di standard per: mattatoi, depositi frigoriferi, laboratori carni, centrali del latte e caseifici, lavorazione del pescato, forni, pastifici, frantoi, centri agroalimentari, mercati, negozi e supermercati, bar, ristoranti, mense.

Altre Informazioni

ISBN:

9788888131764

Condizione: Nuovo

Collana: EDIZIONI DI LEGISLAZIONE TECNICA

Pagine Arabe: 142

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