SCUOLA DI PASTICCERIA

TRAMA

L'abc dell'arte della pasticceria. Dalla scelta delle attrezzature alle tecniche di decorazione, dagli impasti di base alle farciture e coperture, fino alle oltre 150 deliziose ricette per realizzare, con esempi illustrati step by step, torte, ciambelle, crostate, strudel, dolci al cucchiaio e golosità regionali e internazionali.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788844055592
• Collana: PRONTO IN TAVOLA
• Formato: Libro rilegato
• Pagine Arabe: 258