Scuola Di Pasticceria - Aa.Vv. | Libro Demetra 10/2019 - HOEPLI.it


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aa.vv. - scuola di pasticceria

SCUOLA DI PASTICCERIA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Demetra

Pubblicazione: 10/2019





Trama

L'abc dell'arte della pasticceria. Dalla scelta delle attrezzature alle tecniche di decorazione, dagli impasti di base alle farciture e coperture, fino alle oltre 150 deliziose ricette per realizzare, con esempi illustrati step by step, torte, ciambelle, crostate, strudel, dolci al cucchiaio e golosità regionali e internazionali.







Altre Informazioni

ISBN:

9788844055592

Condizione: Nuovo
Collana: PRONTO IN TAVOLA
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 258






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