SCIENZA IN CUCINA E L'ARTE DI MANGIARE BENE

TRAMA

A settant'anni suonati, dopo aver passato oltre un ventennio a raccogliere, e provare, le tante ricette regionali, Artusi pubblica "La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene", destinato a diventare una vera e propria bibbia popolare. Spartiacque nella cultura gastronomica italiana, ha subito conquistato, con la sua prosa limpida e vivace e i gustosi aneddoti, un posto nei cuori, nelle biblioteche e nelle cucine dell'intero paese.

NOTE EDITORE

Con questo titolo debutta la collana AudioCook a cura di Luisanna Messeri, talentuosa scrittrice e volto amato della cucina in tv. Ospite fisso alla Prova del Cuoco, dove sforna con vulcanica allegria piatti ispirati alla grande tradizione nostrana. Nella sua scanzonata introduzione, chiacchiera sull'Artusi e la cucina italiana d'oggidì con Fulvio Pierangelini, "il miglior cuoco del mondo" (Le Figaro).

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788898425310
• Collana: GLI AUDIOLIBRI DI LUSANNA MESSERI'