OLIO SOSTENIBILE

TRAMA

Il volume è concepito come una guida operativa per le aziende olivicole-olearie che intendano migliorare il proprio livello di sostenibilità come richiesto dalle future politiche agricole a supporto dell'agricoltura sostenibile. Un portfolio di requisiti analizza i processi di produzione agricoli e di frantoio in termini di sostenibilità ambientale, sociale, economica favorendo l'autovalutazione e la pianificazione dei miglioramenti. I riferimenti di base sono le normative nazionali e regionali, le buone pratiche, le evidenze scientifiche, gli standard ISO, le certificazioni di sostenibilità già esistenti. Tutti i requisiti hanno avuto una verifica nazionale in campo.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788850656240
• Collana: AZIENDA AGROALIMENTARE
• Dimensioni: 240 x 20 x 170 mm
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 208