• Genere: Libro
  • Lingua: Inglese
  • Editore: Springer
  • Pubblicazione: 09/1989
  • Edizione: 1989

Mechanism and Theory in Food Chemistry

162,98 €
154,83 €
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ALTRE INFORMAZIONI
  • Condizione: Nuovo
  • ISBN: 9780442207533
  • Dimensioni: 234 x 156 mm Ø 1780 gr
  • Formato: Copertina rigida
  • Illustration Notes: XX, 428 p.
  • Pagine Arabe: 428
  • Pagine Romane: xx