L'ITALIA DELLA PASTA

TRAMA

Questo cd rom è dedicato a coloro che desiderano un'opera pratica e autorevole sulle varietà della pasta. Un potente motore di ricerca permette di individuare le tipologie di pasta della tradizione italiana in modo semplice e rapido, attraverso la scelta di diversi criteri: ricerca in base al nome; ricerca in base alla regione di produzione; ricerca attraverso la consultazione di un elenco completo. Ogni ricerca effettuata fornisce schede chiare, complete e ricche di informazioni sui singoli prodotti: cenni e curiosità storiche; tradizioni locali; caratteristiche e tecnica di produzione; aspetti della regione; ricette regionali. Il cd rom è leggibile in ambiente Windows.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788874034727
• Collana: ENOGASTRONOMIA