LA PASTICCERIA DA FORNO PASSATO E PRESENTE

NOTE EDITORE

Teresio Busnelli e Stefano Laghi propongono 100 tipi di biscotti che riassumono l'arte e la conoscenza della pasticceria da forno. Il volume è realizzato in italiano. Il pdf è completo di tutte le ricette e le foto dei 25 gruppi di biscotti. Ricettario da non perdere e indispensabile sia per il pasticcere che lo chef e anche l'amatore.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788884710048
• Pagine Arabe: 138