IL SANGIOVESE. STORIA, RICETTE, CURIOSITA'. EDIZ. ITALIANA E INGLESE

TRAMA

Il Sangiovese può giustamente vantare l'appellativo di vino internazionale. Questo volumetto, senza tecnicismi eccessivi vuole essere un omaggio al Sangiovese. Vitigno autoctono diffuso da secoli e secoli in tutta Italia. Verrà in particolare analizzato nelle aree di maggior produzione e utilizzo. In Toscana, dove è il padre naturale di nobilissimi vini come il Brunello di Montalcino o di bottiglie oggi di gran moda come il Morellino di Scansano. In Romagna dove, declinato in numerose tipologie a seconda dell'area geografica di produzione, vanta una tradizione popolare radicatissima nella cultura, nei proverbi e negli aneddoti, nelle canzoni e nell'arte culinaria per la quale costituisce un ingrediente molto importante.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788889035122
• Collana: ASSAGGI
• Dimensioni: 217 x 8 x 141 mm
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 80
• Traduttore: Weaver B.