IL PANE DELLE DOLOMITI

NOTE EDITORE

- per chi è alle prime armi, per chi ha già pratica, ma anche per gli esperti - molte ricette di pane sudtirolese provenienti da antiche tradizioni - ricette di pane nate nell' "officina" dell'autore - ricette di pane internazionali - ricette per la macchina per fare il pane - molti consigli utili per le varie ricette - tutte le ricette controllate più volte - spiegazioni pratiche e terminologia - introduzione del folclorista Hans Grießmair Il libro ideale per tutti coloro che apprezzano il valore culturale del pane.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788882663698
• Collana: Athesia
• Dimensioni: 235 x 15 x 197 mm
• Formato: Libro rilegato
• Pagine Arabe: 120