I KNOW HOW TO COOK

TRAMA

Una vera e propria "bibbia" della cucina casalinga francese, così come "Il cucchiaio d'argento" lo è per quella nostrana. L'opera, che dalla sua prima pubblicazione nel 1932 è diventata in Francia un punto di riferimento, è oggi disponibile per la prima volta nella nuova e rivisitata edizione in lingua inglese. Il libro, che svela tutti i segreti della cucina di Francia, raccoglie oltre 1400 ricette originali, semplici da realizzare e appositamente aggiornate da grandi esperti di gastronomia tradizionale francese. Inoltre, il volume dimostra che anche i piatti classici come il "boeuf bourguignon" o la "tarte tatin", oggi sempre più apprezzati come tutte le specialità "da bistrò", sono facili da realizzare e alla portata di chiunque.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9780714848044
• Dimensioni: 281 x 73 x 192 mm
• Formato: Libro rilegato
• Illustration Notes: col. Illustrations
• Pagine Arabe: 1072
• Traduttore: Bradford, Keith and Angela; Forster, Imogen