DIZIONARIO ENOLOGICO

TRAMA

Il notevole interesse per il vino come bevanda edonistica e conviviale ha contribuito a diffondere il piacere di ricercare e conoscere i vini esteri delle zone più disparate. È cresciuto anche il desiderio di imparare ad apprezzare e valutare il vino impiegando i termini più correntemente utilizzati per definire il colore, l’odore, l’aroma, il gusto e le varie caratteristiche organolettiche. Il Dizionario enologico“ intende rispondere a queste esigenze, riportando in sei lingue i termini che concernono la degustazione.

NOTE LIBRAIO

Dizionario enologico destinato agli enologi, agli assaggiatori, ai sommeliers, agli studenti delle scuole a indirizzo turistico-alberghiero, agli appassionati del vino che desiderano ampliare le proprie conoscenze. 160 pagine, 6 lingue, oltre 600 termini.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788820326074
• Collana: VINI E BEVANDE
• Dimensioni: 12x17 cm
• Formato: Copertina plasticata
• Pagine Arabe: 152
• Pagine Romane: VIII