CUCINARE CON LE ERBE SELVATICHE

TRAMA

La montagna custodisce le varietà e i profumi delle erbe selvatiche commestibili. Oltre 50 ricette buone e genuine e tanti consigli per utilizzarle in cucina, alla riscoperta di sapori che vengono da lontano e che riportano alla memoria il gusto e la genuinità delle cene contadine. Tarassaco, vitalba, luppolo, menta, rafano, acetosella... tutta la bontà della natura in salse, zuppe e primi asciutti, secondi di carne, dolci e liquori.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788844037673
• Collana: BUONI SAPORI DI MONTAGNA
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 96