DIARIO DI UNA VEGETARIANA

TRAMA

Può la cucina vegetariana conquistare anche gli scettici e gli onnivori più convinti che immaginano solo tristi insalatine scondite? È possibile creare piatti golosi in modo semplice unendo verdure, cereali, legumi e semi? Come combinare tofu e tempeh con spezie ed erbe aromatiche per portare in tavola piatti unici e sfiziosi? Può davvero essere godurioso un dolce fatto senza uova, burro e zucchero raffinato? Le 100 ricette vegetariane e vegane raccolte in questo libro sono pensate per dare qualche risposta a questa domanda. Ricette facili da realizzare e perfette per il pranzo di ogni giorno, per un aperitivo con gli amici o una cena in famiglia. Lasciatevi conquistare dai colori delle verdure e dai profumi delle spezie, sedurre da accostamenti audaci, incuriosire da nuovi ingredienti e scoprirete il ritmo della natura e delle stagioni. Infilate il grembiule, preparatevi a mettere le mani in pasta e lasciate da parte lo scetticismo, scoprirete che la cucina vegetariana è per tutti.

AUTORE

GIULIA RIZZI È nata in Veneto nel 1986. Amante della cucina fin da bambina e golosa per natura, dopo una laurea in Pubbliche Relazioni e Pubblicità (IULM) e un Master in Cultura del Cibo e del Vino (IUAV) nel 2012 decide di unire la passione per il cibo a quella per la scrittura e la fotografia nel blog Una Vegetariana In Cucina che raccoglie pensieri e ricette vegetariane e vegane adatte anche a chi soffre di intolleranze alimentari. Collabora da tempo con alcuni magazine come food contributor e attualmente le sue ricette sono online su Il Cucchiaio d'Argento, Cosebelle Magazine e Taste&More.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788867763160
• Collana: FOOD DISTRICT
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 250