ATLANTE DEI PRODOTTI TIPICI: LE CONSERVE

TRAMA

"'L'Atlante dei prodotti tipici: le conserve" arriva nelle librerie nella coedizione di Agra e Rai Eri dopo quelli dedicati al pane, ai formaggi, ai salumi. Questi volumi sono diventati negli anni un riferimento, per tutti coloro che a diverso titolo sono interessati alla straordinaria ricchezza delle produzioni alimentari italiane. Nella prima edizione di questa pubblicazione (curata dall'Insor nel 1993), i prodotti censiti erano al di sotto di duecento. In questa nuova edizione rivista e aggiornata sono arrivati a 300, tra ittici e vegetali.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788839713001
• Collana: ATLANTE DEI PRODOTTI TIPICI
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 498