"Il mio percorso, la mia storia, ogni emozione che ad ora ha segnato la mia vita, legato come un fil rouge a ricordi di tavole imbandite, profumi, sapori e ricette. Dalla mia famiglia, passando per amiche per poi giungere al mio amore, ogni momento è stato scandito da memorie culinarie, ricette trovate a caso, sperimentazioni di gusti, che mi hanno fatto diventare quella che sono, e che mi permettono di rintracciare affetti e lasciarmi coccolare dai sapori che mi trovo ad affrontare quotidianamente, sia l'odore del caffè al mattino o il pane appena sfornato, fino ad arrivare alle stelline in brodo. Siamo ciò che mangiamo, per cui nutriamoci di amore. Così da poter vivere in eterno".
