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La cucina del Piemonte collinare e vignaiolo

Name: La cucina del Piemonte collinare e vignaiolo
Price: 4,99 € EUR
Availability: InStock
Author: Giovanni Goria
ISBN: 978889882310E

giovanni goria

Formato: EPUB

DRM: Digital watermarking

Dimensioni: 3010 KB

PREZZO
4,99 €

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Dettagli

Genere:E-book EPUB

Lingua: Italiano

Editore:

TARKA

Pubblicazione: 12/2013

Trama

La cucina del Piemonte esprime poi il meglio del Goria “protagonista” sulla scena del mangiare piemontese attuale, perché il corpus delle ricette è anche lo strumento del suo appassionato, quotidiano intervento nella “cucina reale”, quella dei ristoranti e delle trattorie: è insomma il breviario di un curatore di anime e di cuochi e cuoche, cui tanti operatori gastronomici del settore devono il successo e il paradiso attraverso confessione e redenzione dei loro peccati contro la ricca e sensualissima tradizione culinaria del territorio. 270 ricette tradizionali Presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti

Altre Informazioni

ISBN:

9788898823109

Condizione: Nuovo

Collana: Cucine del territorio

Formato: EPUB

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