L'olio d'oliva, in arabo zaitoun, scorre in abbondanza nelle cucine palestinesi. Nella raccolta di ricette di questa antica regione, Yasmin Khan include insalate piene di erbe aromatiche, sottaceti veloci, zuppe fragranti, carni tenere e ricchi dessert. A circondarle, un coro di storie di coloro che vivono, amano e cucinano con la Palestina nel cuore.
Altre Informazioni
ISBN:
9788867532629
Condizione: Nuovo
Collana: GLI ILLUSTRATI
Dimensioni: 232 x 25 x 185 mm
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 258
Traduttore: La Luce M. S.
I vostri commenti al Libro
1 recensioni presenti.
31/12/2020Di valsecchi.am
5 stelle su 5
Ottimo libro per chi vuole introdursi alla cucina mediorientale e per chi, invece, vuole approfondire quello che conosce.
Ottimo libro, foto stupende. La copertina è splendida.
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