VIVERE VEGETARIANO FOR DUMMIES

Una guida pratica a un sano stile di vita vegetariano. Diventare vegetariani? Questa guida esauriente fornisce tutti i consigli sperimentati che servono per compiere una transizione dolce, salutare e felice per se stessi e l'intera famiglia. Vivere vegetariano For Dummies prevede ogni cosa, dalla conversione della cucina senza carne al rispetto di un'etichetta vegetariana basilare. In questo libro: • I benefici di una dieta vegetariana per la salute • Informazioni nutrizionali per vivere vegetariano • Consigli per la spesa • Informazioni sul linguaggio delle etichette alimentari • Mangiare vegetariano al ristorante o in viaggio • Consigli pratici per ricevere ospiti non vegetariani • Ricette per pasti senza carne apprezzati da tutta la famiglia. Imparate a: • Conoscere e adottare uno stile di vita vegetariano • Mangiare vegetariano con una dieta sana e ilanciata • Non rinunciare a fare la spesa al supermercato e a mangiare al ristorante • Cucinare facilmente pasti gustosi e vegetariani con le decine di ricette proposte.

Definire il vegetarianismo - come e perché la vita vegetariana fa bene a se stessi e al pianeta. Il gioco dei nomi - spiegazioni semplici per capire il vegetarianismo lacto-ovo, il veganismo, il flessitarismo e molto altro. Attrezzare una cucina vegetariana - gli ingredienti comuni, come risparmiare sulla spesa oltre a utensili da cucina e tecniche. Cucinare vegetariano - decine di ricette gustose che piaceranno a tutta la famiglia, dalle zuppe alle insalate, ai contorni. Essere vegetariani per tutta la vita consigli per vivere e nutrirsi fra i mangiatori di carne, uscire con non vegetariani, affrontare una gravidanza e invecchiare in salute.e piaceranno a tutta la famiglia, dalle zuppe alle insalate, ai contorni. Essere vegetariani per tutta la vita - consigli per vivere e nutrirsi frai mangiatori di carne, uscire con non vegetariani, affrontare una gravidanza e invecchiare in salute. Sostituire la carne e i suoi derivati - suggerimenti per utilizzare sostituti vegetariani e ingredienti diversi al posto della carne nelle ricette tradizionali.

Pensate di diventare vegetariani? Questa guida fornisce i consigli che servono per compiere una transizione dolce, salutare e felice per se stessi e l'intera famiglia; e tutti sperimentati! Vivere vegetariano For Dummies prevede ogni cosa, dalla conversione della cucina in uno spazio senza carne al rispetto di un'etichetta vegetariana basilare adattata a un pubblico italiano. Definire il vegetarianismo: come e perché la vita vegetariana fa bene a voi e al pianeta; il gioco dei nomi: spiegazioni semplici per capire il vegetarianismo lacto-ovo, il veganismo, il flessitarismo e molto altro; attrezzare una cucina vegetariana: gli ingredienti comuni, come risparmiare sulla spesa oltre a utensili da cucina e tecniche; cucinare vegetariano: decine di ricette gustose che piaceranno a tutta la famiglia, dalle zuppe alle insalate, ai contorni; sostituire la carne e i suoi derivati: suggerimenti per utilizzare sostituti vegetariani e ingredienti diversi al posto della carne nelle ricette tradizionali. In questo libro: i benefici di una dieta vegetariana per la salute; informazioni nutrizionali per vivere vegetariano; consigli per la spesa; informazioni sul linguaggio delle etichette alimentari; mangiare vegetariano al ristorante o in viaggio; consigli pratici per ricevere ospiti non vegetariani; ricette per pasti senza carne apprezzati da tutta la famiglia

Suzanne Havala Hobbs vegetariana da oltre trent'anni, è una dietologa diplomata e iscritta all'albo, membro del comitato editoriale del periodico Vegetarian Times e autrice riconosciuta a livello internazionale di articoli su problemi relativi a cibo, nutrizione e politiche sanitarie. È inoltre professore clinico associato della Gillings School of Public Health dell'università del North Carolina.