Viticoltura Biologica - Mazzilli Ruggero | Libro Il Sole 24 Ore Edagricole 04/2019 - HOEPLI.it


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mazzilli ruggero - viticoltura biologica

VITICOLTURA BIOLOGICA TECNICHE AGRONOMICHE E STRATEGIE DI DIFESA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 04/2019





Trama

La viticoltura è sempre stata alla ricerca di valide alternative tecniche tramite il confronto tra le varie esperienze con un processo costruttivo sempre in evoluzione. Il tema centrale di questo libro è introdurre alla viticoltura biologica che, oltre a poter garantire un basso impatto ambientale, può offrire grandi vantaggi enologici ed economici mediante specifiche strategie adatte all'ambiente e alla stagione. In particolare viene spiegato come diminuire la suscettibilità agli imprevisti e alla variabilità, così da ridurre la fragilità del vigneto e le necessità di intervento. Grande risalto viene dato alla vocazione del terroir e una particolare attenzione è dedicata alla realizzazione di vigneti ad alta efficienza e longevità, meno esposti ai cambiamenti climatici. Il focus è sulla conoscenza e gestione del suolo, ma sono approfonditi anche gli aspetti principali di fisiologia vegetale ed epidemiologia territoriale dei parassiti-patogeni, da cui sono state sviluppate le tecniche, esposte nel dettaglio, per la gestione del verde e la difesa. L'obiettivo è fornire una serie di indicazioni semplici ma fondamentali, collaudate attraverso un'intensa e pluriennale attività sperimentale svolta in collaborazione con vari centri di ricerca e mondo scientifico, per realizzare le strategie che hanno permesso di superare le difficoltà operative nelle ultime stagioni.







Altre Informazioni

ISBN:

9788850655601

Condizione: Nuovo
Collana: MANUALI PROFESSIONALI
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 256
Pagine Romane: XV






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