Vino (Al) Naturale - Fiering Alice | Libro Slow Food 01/2019 - HOEPLI.it


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fiering alice - vino (al) naturale

VINO (AL) NATURALE PERCHE' AGGIUNGERE QUALCOSA DI NON NECESSARIO?




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Slow Food

Pubblicazione: 01/2019





Trama

Dalla California al Beaujolais, per narrare le origini del "vino naturale", alla ricerca dei primi tentativi di produrre vino senza aggiungere solfiti. L'autrice descrive questo mondo in fermento, con i suoi protagonisti così diversi tra loro per personalità e modo di affrontare il proprio lavoro, accomunati tuttavia dal rispetto per la natura e dalla volontà di far parlare, attraverso i vini, il territorio in cui nascono.







Altre Informazioni

ISBN:

9788884995582

Condizione: Nuovo
Collana: BIBLIOTECA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 240
Traduttore: Panzieri D.






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