Vegan Street Food - Ferrante Eduardo; Costanzia Valerio | Libro Macro Edizioni 07/2018 - HOEPLI.it


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ferrante eduardo; costanzia valerio - vegan street food

VEGAN STREET FOOD IL CIBO DI STRADA... A CASA TUA. 150 RICETTE DA TUTTO IL MONDO

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 07/2018





Trama

Negli ultimi anni il cibo di strada si è conquistato un ampio spazio grazie al suo approccio informale, legato soprattutto al territorio e alle culture alimentari di un determinato luogo. Questo volume propone una lettura del cibo di strada in chiave vegan e salutista, attraverso la proposta di ricette che non hanno ingredienti di origine animale. In altri casi le ricette originali, che li prevedono, sono state declinate nella versione vegan con piacevoli e gustose reinterpretazioni che non mancheranno di stupire anche il gourmet più esigente. Oltre 150 ricette da tutto il mondo Il libro raccoglie oltre 150 ricette provenienti da tutto il mondo: si va dall'Europa al Medio Oriente, dall'Asia all'America latina, dall'Africa al Nordamerica, senza dimenticare le eccellenze italiane. Corredato di bellissime immagini a colori delle ricette Vegan Street Food è arricchito da approfondimenti e appunti di viaggio in cui gli autori svelano ai lettori curiosità e aneddoti sui luoghi da cui provengono le ricette. Introduzione di Yari Prete.







Altre Informazioni

ISBN:

9788893197366

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINARE NATURALMENTE... PER LA SALUTE
Pagine Arabe: 192






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