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corini antonia; capri ettore - una sana informazione alimentare

UNA SANA INFORMAZIONE ALIMENTARE

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Mattioli 1885

Pubblicazione: 04/2016





Trama

Spesso si parla di alimentazione senza tenere in dovuta considerazione gli sforzi compiuti al fine di assicurare la messa a disposizione nell'Unione Europea di cibo sufficiente e sano. Questo può essere dovuto da vari fattori che coinvolgono sia i soggetti che devono fornire le informazioni, sia i soggetti che le ricevono. In questo libro gli autori aiutano i lettori alla comprensione critica delle informazioni alimentari attraverso le argomentazioni scientifiche e giuridiche alla base del nostro sistema di mercati e sicurezza alimentare.










Altre Informazioni

ISBN:

9788862614856

Condizione: Nuovo
Collana: CAFFEXPO'
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 64


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