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car marcelina; bay allan - szu. taglio sottile cottura rapida

SZU. TAGLIO SOTTILE COTTURA RAPIDA

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 06/2022





Trama

«Che il riso sia bianco e la carne tagliata sottile». Da questa massima di Confucio prendono le mosse gli autori di Szu (che in cinese significa appunto "tagliare sottile"), per farvi scoprire una cucina veloce e sana, ma allo stesso tempo originale e gustosa. Ecco allora 200 ricette di carne e di pesce, vegetariane e vegane, dove gli ingredienti vengono tagliati finissimi e cotti solo per pochi minuti, con risultati eccellenti e mai banali. Arricchito da consigli su tecniche e strumenti e da un elegante corredo fotografico, questo è il libro perfetto per chiunque voglia convertirsi alla "filosofia" del taglio sottile.










Altre Informazioni

ISBN:

9788809944039

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINA INTERNAZIONALE
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 216


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