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avondo gian vittorio - tra storia e sapori delle valli pinerolesi. un viaggio nella tradizione enogastronomia tra pianura e montagna

Tra storia e sapori delle Valli Pinerolesi. Un viaggio nella tradizione enogastronomia tra pianura e montagna




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Fusta

Pubblicazione: 06/2016





Trama

Attribuendo un significato più concreto all'abusato aforisma "parla come mangi",una regione è davvero ciò che esprime dal punto di vista agro-alimentare; il cibo tradizionale è costituito dalle risorse, povere o ricche che siano, che il suo territorio è in grado di esprimere. Un viaggio attraverso le tipicità enogastronimiche del territorio che cerca di mettere in evidenza l'importanza del cibo nella tradizione locale. Senza però dimenticare il paesaggio, l'arte, la cultura, le vicende storiche e religiose e, perché no? alcuni suggerimenti per la visita del territorio.










Altre Informazioni

ISBN:

9788898657605

Condizione: Nuovo
Formato: Rilegato
Pagine Arabe: 132


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