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the culinary institute of america (cia) - the professional chef
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The Professional Chef




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Pubblicazione: 06/2024
Edizione: 10th Edition











Altre Informazioni

ISBN:

9781119490951

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 284 x 48 x 223 mm Ø 2808 gr
Formato: Copertina rigida
Pagine Arabe: 960


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