Technology Of Bottled Water - Dege Nicholas (Curatore) | Libro Wiley–Blackwell 04/2011 - HOEPLI.it


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dege nicholas (curatore) - technology of bottled water

Technology of Bottled Water




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Pubblicazione: 04/2011
Edizione: 3rd Edition





Note Libraio

The fully revised third edition of this unique and comprehensive overview of the science and technology of the bottled waters industry contains brand new chapters which address these new developments. As well as an updated introductory chapter reviewing the market, the degree to which the global legislative and regulatory picture has changed is examined, and new and increasingly-used quality standards are assessed. The book provides a definitive source of reference for all those involved in bottled water production: beverage technologists, packaging technologists, analytical chemists, microbiologists and health and safety personnel







Altre Informazioni

ISBN:

9781405199322

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 255 x 28.3 x 174 mm Ø 1170 gr
Formato: Copertina rigida
Pagine Arabe: 464






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