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ono jiro - sushi
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SUSHI Estetica e tecnica




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Gribaudo

Pubblicazione: 10/2016





Trama

"Il sushi è un piatto la cui semplice preparazione non è forse battuta da nessun altro piatto al mondo. È la pura combinazione di riso con pesce o crostacei. Ma, proprio per questa ragione, non v'è alcuna falsificazione e soltanto i veri maestri riescono a prepararlo." (Jiro Ono)










Altre Informazioni

ISBN:

9788858015872

Condizione: Nuovo
Collana: SAPORI E FANTASIA'
Dimensioni: 201 x 18 x 257 mm
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 160


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