Storia Del Sale - Laszlo Pierre | Libro Donzelli 10/2004 - HOEPLI.it


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laszlo pierre - storia del sale

STORIA DEL SALE MITI, CAMMINI E SAPERI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Donzelli

Pubblicazione: 10/2004





Trama

Il sale è un elemento presente in ogni aspetto della vita umana: come alimento, ma anche nella medicina, nella ricerca scientifica, nei riti delle comunità primitive. Non sorprende quindi che una storia del sale, attraverso usi e impieghi disparati, riassuma la storia del mondo. Un tempo bene raro e prezioso, la sua storia incrocia quella del potere, poiché la politica ha da sempre costruito la sua forza di controllo delle masse sulla base della gestione dell'approvvigionamento dei beni di prima necessità. Questo studio è un libro di storia delle idee, che percorre i sentieri della biologia e della chimica, della storia, della culinaria, ma anche quelli della letteratura, del costume e della religione. La storia di un prodotto sinonimo stesso di vita.







Altre Informazioni

ISBN:

9788879898911

Condizione: Nuovo
Collana: SAGGI.STORIA E SCIENZE SOCIALI
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 181
Pagine Romane: VIII
Traduttore: Merlino A.






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