Smettila Di Fare Solo Il Barman - Costanzo Gabriele; Pinelli Angelo | Libro Sandit Libri 01/2021 - HOEPLI.it


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costanzo gabriele; pinelli angelo - smettila di fare solo il barman

SMETTILA DI FARE SOLO IL BARMAN SVILUPPA LE COMPETENZE PER DIVENTARE UNA FIGURA DI RIFERIMENTO PER IL TUO LOCALE

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Sandit Libri

Pubblicazione: 01/2021





Trama

"Smettila di fare solo il barman" è un libro sovversivo nato con l'idea di trasformare la concezione che hai di te come Bartender, di chi paga, e dei locali per cui lavori. È il primo libro del settore del Beverage che non gioca sui tecnicismi ma che, step by step, ti guida con esempi, esercizi, consigli pratici e teorici, al tuo passaggio da dipendente superfluo a figura indispensabile dietro al banco. È il punto d'incontro tra un manuale di miscelazione ed un'analisi approfondita del banco bar da un punto di vista manageriale. Una vera e propria guida che ti spiega perché non hai ancora fatto carriera o come fare se vuoi cominciare offrendoti una visione nuova del tuo lavoro e della concezione che hai della figura imprenditoriale, permettendoti di comprendere a fondo che se vuoi avere di più devi fare di più. Non si cresce mai da soli è il concetto che ti rimarrà impresso nella mente alla fine di questo libro, dove Gabriele Costanzo ed Angelo Pinelli condensano i loro anni di esperienza come consulenti, formatori e Bartender. Se sei curioso di comprendere cosa stai sbagliando o come non sbagliare per aumentare la qualità del tuo lavoro e della tua vita inizia a studiare come smetterla di fare solo il Barman ampliando i tuoi punti di vista con questo libro.







Altre Informazioni

ISBN:

9788869284052

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 266






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