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aa.vv. - scuola di carni. tutti i tagli e le tipologie di carne per ricette della tradizi
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SCUOLA DI CARNI. TUTTI I TAGLI E LE TIPOLOGIE DI CARNE PER RICETTE DELLA TRADIZI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

SITCOM

Pubblicazione: 12/2014





Trama

Più di 150 ricette con carni di ogni qualità e tipologia. Oltre 100 preparazioni accompagnate da procedimenti fotografici, step by step. Antipasti, primi piatti e tantissimi secondi piatti. Tutte le tipologie di carne e tutti i tagli. Tecniche e cotture.










Altre Informazioni

ISBN:

9788861072619

Condizione: Nuovo
Collana: SCUOLA DI CARNE
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 421


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