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caviezel luca - scienza e tecnologia del gelato artigianale

SCIENZA E TECNOLOGIA DEL GELATO ARTIGIANALE


5 stelle su 5 5 recensioni presenti


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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

CHIRIOTTI

Pubblicazione: 05/2016











Altre Informazioni

ISBN:

9788896027271

Condizione: Nuovo
Formato: Rilegato
Pagine Arabe: 686





I vostri commenti al Libro

5 recensioni presenti.

13/05/2019 Di andreatuzio71
5 stelle su 5

Conoscevo già l'autore , eccezionale come sempre, naturalmente un libro tecnico che può annoiare chi non è veramente interessato.



13/12/2017 Di cicerone.gianni
5 stelle su 5

ottimo manuale completo di tutto se non addirittura troppo



23/05/2017 Di chefeasy
5 stelle su 5

alcuni libri tecnici li ho trovati solo da voi



13/03/2017 Di lucagizzi
5 stelle su 5

Tecnico



25/08/2021 Di paolo.brusa
5 stelle su 5

Non posso lasciare commenti perchè il libro era un regalo



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