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fioravanti ilaria; scolaro maria giulia - rosa rosae. declinare la rosa in cucina

ROSA ROSAE. DECLINARE LA ROSA IN CUCINA

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

SAGEP

Pubblicazione: 05/2016





Trama

La rosa, coltivata fin dai tempi più antichi, è da sempre il fiore più amato. Un percorso lungo e antico attraverso la storia, la cultura e la cucina di una valle ligure - la Valle Scrivia - che ha per protagonista i "petali di rose": dalla cosmetica e dalla farmacopea fino alla cucina di casa nostra. Un aspetto nuovo e particolare che caratterizza in ambito culinario le rose, per riscoprirne il profumo e l'antico sapore in dessert e bevande.










Altre Informazioni

ISBN:

9788863734164

Condizione: Nuovo
Collana: SAGEP
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 128


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