"Quindici Candelore", frutto di un percorso di ricerca sullo stato dell'arte delle Candelore della Festa di S. Agata dal XV secolo ai giorni nostri, si articola in cinque capitoli: il primo, Le Maestranze in Sicilia, definisce le origini dei Cerei; il secondo, Le Candelore fra Letteratura e Cronaca, si avvale di vari testi letterari e delle cronache cittadine dei quotidiani locali dal 1823 al 2017; il terzo, Le Quindici Candelore della Festa di S. Agata, descrive caratteristiche e notizie dei Cerei attuali; il quarto, Il Comitato per la Festa di S. Agata, offre la documentazione necessaria per esporre le relazioni intercorse tra il suddetto Comitato e le Candelore dal 1948 al 1989; infine, nel quinto capitolo, I Portatori, articoli ed immagini concernenti il loro servizio svolto durante i festeggiamenti agatini.
