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dutton colin (curatore) - puglia in cucina - the flavours of apulia

PUGLIA IN CUCINA - THE FLAVOURS OF APULIA 80 RICETTE DELLA TRADIZIONE (E NON). 80 TRADITIONAL AND NON-TRADITIONAL RECIPES. EDIZIONE BILINGUE ITALIANO - INGLESE

Name: PUGLIA IN CUCINA - THE FLAVOURS OF APULIA
Price: 26,60 € EUR
Availability: InStock
Author: DUTTON COLIN (Curatore)
ISBN: 9788895218199

dutton colin (curatore)

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Dettagli

Genere:Libro

Lingua: Italiano

Editore:

Trama

Quella pugliese è una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e "povera" nel senso più nobile del termine. La qualità degli ingredienti di base è garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vocazione "contadina" alla base delle preparazioni assicura, nella maggior parte dei casi, la loro semplicità di esecuzione.

Altre Informazioni

ISBN:

9788895218199

Condizione: Nuovo

Collana: ITALIA IN CUCINA

Dimensioni: 9.50 x 7.75 x 1.25 inch.

Formato: Hardcover

Pagine Arabe: 288

Traduttore: Turner C.

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